Archiv für September 2010
Das Kloster Marienberg
Im kleinen Örtchen Burgeis im Obervinschgau befindet sich die wunderschöne Benediktiner Abtei “Kloster Marienberg”. Das Benediktinerkloster Marienberg ist eine Gründung der Edlen von Tarasp (Engadin). Das Kloster der Grafen von Tarasp entstand um 1200. Die barocke Stiftskirche ist die einzige dreischiffige Pfeilerbasilika des Vinschgaus.
Beeindruckend sind: Das unverändert erhaltene Rundbogenportal aus dem 12. Jh., die um 1400 entstandene Steinplastik “Maria mit Kind”, das Fresko neben dem Portal aus dem 14. Jh. von H.J. Pfeil und im inneren die Fresken und Stuckaturen im Stil der Wessobrunner Schule. Die Kripta, 1156 geweiht, birgt romanische Fresken mit byzantinischen Einfluss. Sehenswert auch das Kreuzgratgewölbe mit Engelsfiguren (um 1180) sowie zahlreiche wertvolle Holzskulpturen und Gemälde. Wertvoll für die Geschichte des Stiftes und des Landes Tirol bis zum Jahr 1390 ist die Chronik des Mönches Goswin.
Das Kloster aus der Mitte des 12. Jh. liegt auf 1340 m und ist somit die höchstgelegene Benediktinerabtei Europas, eine Stiftung der Edlen von Tarasp. Hier leben seit über 800 Jahren Mönche nach der Regel des Hl. Benedikt. Sie haben stets das Betätigungsfeld den Herausforderungen der Zeit angepasst und sind heute vorwiegend in der Seelsorge tätig.
Öffnungszeiten Museum und Klosterladen
29.03. bis 06.11.2010
Montag bis Samstag 10.00 bis 17.00 Uhr
am Ostermontag 5. April, 1. Mai, Pfingstmontag 24. Mai,
2. Juni, 6./7. Dezember geöffnet
15. August, 01. November und 8. Dezember geschlossen
27.12.2010 bis 08.01.2011
Montag bis Samstag 10.00 bis 16.00 Uhr
25./26. Dezember 2010, 01. und 06. Jänner 2011 geschlossen
Prof. Bankhofer – Gesundheitstage
Gesundheitstage im Oktober: Desund durch´s Jahr mit Prof. Bankhofer & Dr. Thuile
Prof. Hademar Bankhofer
Medizinjournalist, bekannt durch TV und seine Bücher, und spezialisierte Ärzte werden Ihnen wertvolle Ratschläge für ein gesundes Leben mit auf dem Weg geben!
In den Dolce Vita Hotels ab 25.10.2010!
Programm:
Sonntag 24.10.10
Vortrag von Prof. Bankhofer: So komme ich mit den 7 L gesund und fit durchs Leben: mit Lernen Laufen Loslassen Lebenskraft aufbauen Lachen Lieben und richtigen Lebensmitteln
Beginn: 21.00 Uhr
Ort: Theatersaal in Naturns
Eintritt € 15,00
Montag: 25.10.10
8.00 Uhr – Einfache Gymnastikstunde mit Prof. Bankhofer
10.00 Uhr – Leichte Herbstwanderung „Leben ist Bewegung und Bewegung ist Leben“ Max. 1,5 h Gehzeit
17.00 Uhr – Einfache Gymnastikstunde mit Prof. Bankhofer
21.00 Uhr – Vortrag: Gesund bleiben durch die richtige Ernährung
Eintritt: € 15,00
Mittwoch 27.10.10
Vortrag von Dr. Thuile: Die Heilkraft der Kräuter unserer Alpen
Beginn:21:00 Uhr
Eintritt: € 15,00
Donnerstag: 28.10.10
21:00 Uhr Vortrag Dr. Angerer: Gesund bleiben durch TCM
Eintritt: € 15,00
Für alle Gäste welche jetzt mind. 5 Nächte im Hotel Paradies buchen sind die einzelnen Programmpunkte kostenfrei! Sollten Sie weniger als 5 Nächte buchen so haben Sie auch die Möglichkeiten die einzelnen Programmpunkte gegen Gebühr zu buchen.
Rezept: Südtiroler Apfelstrudel
Passend zu der Apfelernte haben wir ein traditionelles Rezept für Sie:
Der Südtiroler Apfelstrudel:
Zutaten
Für den Teig: 300g Mehl, 220g Butter, 100g Staubzucker, 1 Ei, 1 Vanillezucker, Etwas geriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz
Apfelfüllung:
600g Äpfel (z.b. Golden Delicious), 50g Zucker, 50g Brösel in etwas Butter geröstet, 40g Rosinen, 20g Pignoli
2 Eßlöffel Rum, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Teelöffel Zimt, Etwas geriebene Zitronenschale, Weiters: Eigelb zum Bestreichen, Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Zuerst der Teig:
Mehl auf ein Backbrett sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Butter in Würfel schneiden und mit dem Staubzucker, dem Ei, dem Vanillezucker, der Zitronenschale und dem Salz in die Mitte geben und verkneten, bis keine Butterstücke mehr zu sehen sind, dann mit dem Mehl rasch zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie einwickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Füllung: Die Äpfel schälen und entkernen, in schmale Scheiben schneiden und mit dem Zucker, dem Brösel, den Sultaninen, den Pignoli, dem Rum, dem Vanillezucker, dem Zimt und der Zitronenschale mischen.Das Backrohr vorheizen. Den Teig auf einem bemehlten Nudelbrett 40x26cm groß ausrollen und auf ein gebuttertes (oder mit Papier ausgelegtes) Backblech legen. Die Apfelfülle auf den Teig geben und den Strudel mit dem Teig einschlagen. Den Strudel mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen, mit den restlichen Teigstreifen verzieren und im Backrohr backen. Mit Staubzucker bestreuen.
Backtemperatur: 180 Grad
Backzeit: 35 Minuten
Wir wünschen gutes Gelingen!
Törggelen – die Kastanien sind da!
| Sep ’10 |
| 22 |
| Sep ’10 |
| 29 |
| Okt ’10 |
| 6 |
Bald ist es soweit. Der goldene Herbst nimmt langsam Einzug in Südtirol und mit ihm kommt eine wundervolle Zeit- das Törggelen hat wieder Saison. Die gebratenen herrlichen Kastanien, der erfrischende und prickelnde “neue Wein” der “Suser” und die herzhaften Südtiroler Krapfen! Da läuft einen ja das Wasser im Mund zusammen wenn man nur daran denkt.
Passend zur Törggelezeit hat sich der südtiroler Buchautor und Landschaftsführer Herr Karl Perfler etwas tolles einfallen lassen:
Törggelen- in der gestrigen Welt von heute:
Mit Lust den Herbst verkosten, ein musikalischer und kulinarischer Spaziergang durch den Herbst mit Karl Perfler.
Jenseits vom konsumorientierten Törggelen mit überquellenden Tellern, die vom Bus aus mit einem Spaziergang über den Parkplatz mühelos erreicht werden, bietet dieses “Törggelen” südtirolechte Brauchtumskultur. Während dieser tollen Wanderung gibt es viel zu erleben: über goldene Rebflächen und alte Bauernhöfe bis hin zum wärmenden Lagerfeuer unter einladenden Kastanienbäumen führt der Weg über mehrer Stationen mit schöner Musik umramt! Diese 60 Minuten Wanderung wird ein Erlebnis für Groß und Klein und für Jung und Alt! Termine: Jeden Mittwoch vom 15. September bis 27. Oktober 2010
